小米燕麦粥的做法和功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

小米燕麦粥的做法和功效与作用

小米燕麦粥是一道简单易做的早餐和健康美食。它不仅仅是美味可口，还有多种营养素，其功效和作用非常多。下面我们来详细了解一下它的做法、功效与作用。

一、小米燕麦粥的做法

1、材料：小米、燕麦、水、牛奶、白糖、红枣、桂圆

2、制作过程：

(1)小米、燕麦混合在一起，放入盆中洗净；

(2)放入适量水浸泡30分钟；

(3)放到电饭锅中煮，如需要更稠的口感，建议将水的比例降低至1:4;

(4)加入一些红枣、桂圆，煮至粥稠；

(5)加入适量白糖，调味即可。

二、小米燕麦粥的功效与作用

1、清肠通便

小米和燕麦都含有纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排泄，从而起到清肠通便的作用。对于长期便秘的人群来说，小米燕麦粥是一道很好的选择。

2、增强免疫力

小米燕麦粥中含有丰富的锌和硒，这两种元素对于人体的免疫系统有很好的促进作用。经常食用小米燕麦粥可以增强免疫力，降低患病风险。

3、美容养颜

小米和燕麦都是天然的保湿剂，它们所含有的丰富维生素和矿物质有助于维持皮肤的弹性和新陈代谢。燕麦中还含有丰富的抗氧化物质，能够减缓肌肤老化。

4、降低血糖

小米燕麦粥中的碳水化合物含量较低，而其中的纤维素含量丰富，可以帮助抑制血糖的上升，对于血糖控制不佳的人而言，小米燕麦粥是一道理想的早餐选择。

5、促进睡眠

小米燕麦粥中含有丰富的色氨酸，这种物质是一种抗抑郁的神经递质，有助于提高身体的紧张感和快感，促进身体的放松和睡眠。

综上所述，小米燕麦粥是一道美味健康的早餐，不仅能够带来美食的享受，而且还有多种营养素，具有多种功效和作用。建议每天早餐选择一碗小米燕麦粥，不但可以保持健康，还能够让身体更加充满活力。