核桃壳的功效与作用及食用方法 发表评论(0) 编辑词条

核桃壳的功效与作用及食用方法

核桃壳是指核桃果实外面的硬壳，它通常被人们丢弃或当作垃圾处理。然而，核桃壳中含有丰富的有益成分，有着许多的功效与作用。本文将为大家介绍核桃壳的功效与作用以及食用方法。

一、核桃壳的功效与作用

1. 调节血压：核桃壳中含有一种叫做核黄素的物质，它能够降低血压，对高血压患者有一定的治疗效果。

2. 保护心血管：核桃壳富含的芦丁、异鼠李糖苷、花青素等物质能够修复血管壁细胞，改善血液循环，保护心血管健康。

3. 防癌抗癌：核桃壳中含有的多种抗氧化物质，能够中和体内自由基的氧化作用，起到抗氧化、抗癌的作用。

4. 改善睡眠：核桃壳中含有生物碱，可以舒缓神经系统，有助于改善睡眠质量。

5. 促进消化：核桃壳中的食物纤维能够促进肠道蠕动，减少便秘，有助于肠道健康。

二、核桃壳的食用方法

1. 制作茶饮：将核桃壳研磨成粉末后，加入开水中沏茶，加入蜂蜜或红枣，口感香甜，具有清热、解毒的功效，同时有助于改善睡眠。

2. 煲汤料：将核桃壳研磨成粉末后，和各种食材一起放入汤中，例如排骨汤、鸡汤等，能够增加汤的营养，具有健脾开胃、补肾固精、通便润肠等功效。

3. 炖鸡蛋：将碾碎的核桃壳与鸡蛋一起加入水中，炖煮约半小时后，取出鸡蛋食用，具有养血壮骨、润肤美容等功效。

4. 做面膜：将核桃壳研磨成细粉末，加入适量的蜂蜜，调成糊状，敷在面部10-15分钟后洗净，具有抗氧化、深层清洁、滋润皮肤等功效。

需要注意的是，由于核桃壳中含有一定的物质，不宜食用过量。同时，由于核桃壳的苦涩味较浓，食用时也应当適量，否则容易引起消化不良等不适症状。

总之，核桃壳含有许多有益的营养成分和功效，正确的食用方法能够让我们充分享受到它的健康益处。