白乌鸡的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

白乌鸡的功效与作用

在中华传统医学中，鸡肉一直被视为滋补养生的佳品，其中白乌鸡又被誉为“百草之王”、“滋阴补肾之圣品”。据《本草纲目》记载，白乌鸡性平、味甘、入肝、肾经，具有滋阴补肾、强壮筋骨、生津止渴等效果。接下来将从多个角度详细介绍白乌鸡的功效与作用。

一、滋阴补肾

白乌鸡的最主要功效是滋阴补肾。人体肾主藏精，肝主疏泄，谓其为肾主水，肝主血。而白乌鸡的肝、肾经具有滋阴补精、补肝肾、养血安神的功效，对于肾虚、肝血不足的人群而言，常食白乌鸡有益于滋润肝肾、补充精血，增强身体的免疫力。

二、强壮筋骨

白乌鸡有强壮筋骨的作用，其主要原因是白乌鸡富含蛋白质和钙质。蛋白质是人体内构成肌肉和骨骼以及许多重要生物酶和激素等必需的营养素，钙离子是神经肌肉的传递信号源，人体骨骼组织的主要构成成分。因此，多食白乌鸡有助于增强人体的骨骼和肌肉组织，提高身体的运动能力和抗疲劳能力。

三、生津止渴

白乌鸡性平，味甘，对于口干舌燥、咽喉疼痛、口渴多饮的人群有一定的缓解作用。中医认为其具有生津止渴的效果，有助于治疗口渴流涎、口干口苦等症状。

四、增进食欲

白乌鸡的滋补效果还具有增进食欲、消瘦乏力等症状的药用价值。常食白乌鸡能补充体内蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，增强肠胃消化功能，改善肠胃道的吸收功能，从而间接起到增进食欲的作用。

五、对女性有特殊保健作用

白乌鸡中含有较为丰富的胶原蛋白，对于肌肤、头发等有良好的滋润和保湿效果，对于女性的美容养颜有很好的功效。此外，白乌鸡还富含一种叫雌激素的物质，对于一些缺乏雌激素的女性有一定的辅助治疗作用，可以缓解更年期综合症、经期不调等问题。

总之，白乌鸡是一种既有营养价值，又有药用价值的滋补食材，对于身体虚弱、乏力、营养不良、肾虚等症状的人群，常食白乌鸡有益于健康，同时也适合健康人群食用，能够帮助增强身体免疫力，提高人体养护能力。当然，饮食中应注重适量，尤其是高血压、高血脂、肥胖及糖尿病患者需注意合理饮食。